10 Inspirasi Olahan Dada Ayam untuk Menu Katering Sehat | Tegal Info

10 Inspirasi Olahan Dada Ayam untuk Menu Katering Sehat | Tegal Info

Memikirkan menu sehat itu tidak mudah Karena Anda harus kreatif agar tidak membosankan.

Selain itu, pola makan juga harus mengandung pola makan yang seimbang.

Saat ini, Dada ayam Diperlukan entri yang ada Menu makanan yang sehat karena mampu memenuhi kebutuhan protein dan mudah dibuat.

Dada ayam tidak mengandung banyak lemak, sehingga sangat cocok bagi yang mengikuti program diet.

Selain kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan protein, dada ayam juga mengandung kalori sehingga memberikan rasa kenyang.

Nutrisi lain yang ada adalah vitamin B12, B6, dan E dan asam amino.

Selain itu, Anda dapat membuat Dada ayam Yang dibuat dengan sayuran agar lebih segar dan menggugah selera.

Padahal, daging ayam merupakan protein yang tepat bagi seseorang yang sedang belajar memasak.

Inspirasi olahan dada ayam, simpel dan enak!

Untuk memperkaya inspirasi memasak dada ayam, yuk intip beberapa resep praktis, mudah, dan menggugah selera di bawah ini!

1. Ayam Crispy Asam Manis

Persiapan sederhana pertama dada ayam Alaa Makanan Cina, Ini adalah ayam asam manis.

Berikut bahan dan cara mengolahnya:

bahan utama

  • kilo dada ayam
  • 1 butir telur (putihnya saja)
  • 200 gram tepung terigu dan 100 gram tepung sagu
  • minyak goreng 500ml

bumbu halus

  • 4 siung bawang putih dan 2 cm jahe
  • 1 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh garam

bahan saus

  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sendok makan saus tiram dan 8 sendok makan saus tomat
  • 1 bawang bombay cincang kasar
  • 1 sendok makan gula
  • 100 gram nanas dipotong menjadi kipas
  • 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
  • 1 sendok makan cuka dan 200 ml air

Pertama, kami memotong ayam menjadi kubus dan bumbui dengan bumbu halus.

Kemudian larutkan tepung sagu dan tepung terigu dengan sedikit air.

Selanjutnya campurkan potongan ayam hingga terbungkus adonan, lalu tunggu 20 menit. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering.

Selanjutnya tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, merica, gula, garam, dan air. Ratakan, tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan cuka dan koreksi rasa.

Masukkan wortel, bawang bombay dan nanas, masak hingga air menyusut. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga semua bagiannya terlumuri bumbu.

akhirnya, Dada ayam Manis dan asam siap dihidangkan!

2. Ayam dengan saus lada hitam

Sebelum menyiapkannya, simak dulu resepnya berikut ini:

bahan-bahan

  • 1 potong dada ayam
  • 1 sdt merica bubuk dan garam sesuai selera
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan kecap manis

bahan saus

  • 1 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk dan kaldu jamur secukupnya
  • bawang merah
  • 1 sendok makan mentega
  • 200 air matang
  • 1 sendok makan tepung maizena

Pertama, bumbui ayam dengan kecap, merica, bawang putih dan garam lalu panggang.

Selanjutnya, panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu ayam, lada hitam, dan air.

Biarkan mendidih lalu masukkan larutan maizena.

Kemudian masak kembali hingga mendapatkan tekstur yang pas.

melayani Dada ayam sederhana Dengan pelengkap seperti kentang, brokoli dan jagung rebus.

3. Fillet Ayam Palado

Yuk, tambah menu sehatmu dengan resep dada ayam pengikut:

bahan-bahan

  • kilo dada ayam filet
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula dan 1 sendok teh kaldu jamur
  • 4 sendok makan minyak goreng

bumbu baldo

  • 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 2 lembar daun jeruk

Potong ayam menjadi kubus terlebih dahulu, lalu bersihkan.

Selanjutnya, marinasi ayam dengan merica bubuk, kaldu jamur, dan satu liter gula pasirKemudian simpan dalam lemari es selama 4-5 jam.

Selanjutnya goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan.

Bumbu baldo tersebut kemudian dihaluskan dan digoreng hingga harum.

Jangan lupa tambahkan daun jeruk dan ayam goreng.

Bumbui ayam dengan bumbu dan masak Dada ayam begitu dewasa.

4. Ayam dengan Saus Teriyaki

Sajikan ayam dengan saus teriyaki dengan resep berikut:

bahan-bahan

  • 250 gr dada ayam (potong kotak)
  • 200 gram brokoli

bumbu rempah

  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh garam

saus bumbu

  • 3 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh kaldu jamur
  • 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan saus tiram
  • 50 gram wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena dan 200 ml air

Marinasi ayam, lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Kemudian tambahkan saus tiram, saus teriyaki, kecap manis, merica, dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masak hingga kuah mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan wijen.

Akhirnya, masuk Dada ayam Rebus brokoli dalam saus.

5. Gulungan ayam

Kelihatannya bagus, ya. bagaimana dengan resep dada ayam ini?

bahan gulungan

  • 250 gram dada ayam dan 1 butir telur
  • 1 sendok teh bubuk pala dan 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kaldu jamur dan 2 sendok teh garam

Sayuran pelengkap

  • 1 buah wortel parut
  • 2 bawang hijau cincang halus.

Kulit Rolade

  • 2 sendok makan tepung dan 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur dan 100 ml air

Pertama, cetak pasta kulit dengan Teflon.

Kemudian semua komponen gulungan dihaluskan menggunakan pengolah makanan.

Selanjutnya, tambahkan daun bawang dan wortel jika ayam empuk, dan aduk rata.

Gulung gulungan dengan kulit yang tersedia dan kukus sampai matang. Potong menjadi irisan setebal 1 cm dan sajikan.

6. Potongan ayam dengan basil

Ingin menambahkan menu sehat yang berbeda dari ayam suwir?

Yuk, gunakan resep berikut ini!

bahan-bahan

  • 500 gram dada ayam suwir
  • 2 ikat daun kemangi

bumbu halus

  • 8 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih
  • 2 iris jahe dan kunyit
  • 1 sdt gula dan 2 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit dan 2 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan minyak
  • 200 ml air

bumbu penyedap rasa

  • 2 lembar lengkuas dan 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai

Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menggoreng bumbu halus, lalu tambahkan semua bumbu sampling jika tumisan mulai harum.

Kemudian tambahkan air dan ayam suwir, aduk rata.

Jika airnya mengering, tambahkan daun kemangi dan masak hingga layu.

Lift Dada ayam Kemangi dan sajikan.

7. Pepes dada ayam

Pernahkah Anda membuat menu dada ayam pedas?

Jika belum, yuk coba resep ini!

bahan-bahan

  • 250 gram ayam, potong kecil-kecil
  • 1 telur
  • 2 ikat daun kemangi

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit dan 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 2 batang cabai merah
  • 1 sdt terasi dan 1 sdt gula pasir

potongan bumbu

  • 5 lembar daun salam
  • 1 batang serai, iris tipis
  • Laos 5 cm, potong korek api

Atau tidak, pencampur Semua bahan bumbu ditumbuk lalu dituang di atas potongan ayam.

Tambahkan telur, basil, dan ayam, aduk rata.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan tambahkan beberapa bumbu cincang ke masing-masing.

Selanjutnya, masak lada di atas uap sampai daging empuk.

Dada ayam Dengan teknologi Pepes siap disantap.

8. Sup ayam dengan kacang merah

alas masak

Ingin menyajikan olahan ayam hangat?

Gunakan saja resep ini!

bahan utama

  • 200 gram dada ayam, potong kotak
  • 1 buah wortel potong kotak
  • 100 gram kacang merah rebus

bumbu halus

  • 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah
  • Lengkuas 2 cm
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh bubuk pala
  • 1 sendok makan garam
  • sendok teh kaldu jamur

bumbu penyedap rasa

  • 3 cengkeh dan kapulaga
  • 1 bunga
  • 2 batang seledri
  • 2 bawang hijau cincang kasar

Pertama-tama, rebus potongan ayam lalu tambahkan bumbu halus yang sudah digoreng.

Kemudian masukkan bumbu simpleng dan tunggu hingga mendidih.

Kemudian tambahkan wortel dan kacang merah dan biarkan masak.

9. Tumis Ayam Jamur

Bingung tentang ayam atau jamur?

Masak saja keduanya dengan resep dada ayam Dan jamur berikutnya!

bahan utama

  • 200 gram dada ayam
  • 150 gr jamur tiram parut

bumbu iris

  • 2 buah paprika merah, iris tipis
  • 2 bawang hijau cincang kasar
  • bawang bombay cincang kasar

saus bumbu

  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 100 ml air

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Selanjutnya, tambahkan semua saus, merica, garam dan sedikit air dan aduk rata.

Masukkan ayam, dan bila sudah setengah matang, masukkan jamur dan irisan bumbu.

terus memasak Dada ayam Dan jamur sampai matang.

10. Ayam Kung Pao

Yuk buat menu ayam kung pao dengan resep ini!

bahan utama

  • 250 gram dada ayam, potong kotak
  • 100 gram kacang mede goreng

bumbu pelengkap

  • bawang bombay cincang kasar
  • 10 cabai kering
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan Kecap jamur gelap

bahan saus

  • 3 sendok makan cuka merah dan 2 sendok makan chenqiang cuka
  • 5 sendok makan gula dan 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu jamur

Pertama, goreng potongan ayam sampai agak kering dan kecoklatan.

Masak semua bahan saus kung pao dan tambahkan air. Selanjutnya, celupkan ke dalam cabai kering dan masak selama 20 menit.

Selanjutnya tumis bumbu pelengkap dimulai dengan bawang putih dan bawang bombay.

Jika sudah harum, tambahkan kuah kung pao rebusan.

Lalu masukkan ayam dan Kecap jamur gelap.

Setelah air menyusut, tambahkan larutan maizena.

Masak hingga kuah mengental.

Sajikan ayam kung pao yang ditaburi kacang mete.

Apakah Anda siap untuk menerapkan daftar dada ayam yang diawetkan?

Ini adalah inspirasi Dada ayam Yang bisa Anda coba untuk menu sehat.

Ternyata tidak sulit untuk membuat semua persiapan di atas?

Dada ayam adalah protein yang tepat untuk digunakan apa saja!


Temukan inspirasi lainnya seputar resep makanan, resep minuman, serta bisnis makanan dan minuman hanya di fnbpreneur.id

Pertanyaan yang sering diajukan?

informasi tegal