Mengenal 11 Jenis Sushi yang Populer dan Banyak Diminati | Tegal Info

Dunia kuliner kini semakin populer dengan banyaknya sajian kuliner asing di tanah air.

Kita tidak perlu lagi bepergian ke luar negeri untuk menikmati makanan paling otentik di suatu negara.

Salah satu yang sangat populer di Indonesia adalah aneka jenis sushi Ini adalah makanan khas Jepang.

Berbagai restoran sushi semakin menjamur.

Banyak restoran sushi bermunculan.

Mulai dari orisinalitas hingga rasa yang sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Mulai dari sushi tingkat restoran hingga dealer sushi buatan sendiri.

Popularitas sushi sepertinya tak lekang oleh waktu.

Anda bisa mengubah fenomena ini menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

Karena target pasarnya besar dan mudah untuk Anda jangkau.


11 jenis sushi populer?

Sushi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi dan berbagai olahan ikan atau lauk pauk yang dibungkus dengan nori atau rumput laut kering dan umumnya berbentuk lonjong.

Berikutnya jenis sushi yang populer:

1. Oshizushi

Sumber: Readygrak.com

perbedaan jenis sushi Yang pertama adalah tipe Oshizushi.

Ushizushi adalah sushi yang memiliki berbagai bentuk kotak dengan nori di bagian atas dan bawahnya.

Biasanya sushi jenis ini dibuat menggunakan nasi yang dicampur dengan berbagai sayuran yang dipotong kecil-kecil.

Pada dasarnya Oshizushi adalah jenis sushi yang mirip dengan sushi bulat pada umumnya, namun Oshizushi memiliki variasi yang berbeda yaitu dalam bentuk balok.

2. Norimaki

Sumber: SBS

Norimaki adalah salah satunya jenis sushi Yang paling umum dan sering ditemukan di restoran Jepang di Indonesia.

Norimaki adalah hidangan sushi berbentuk silinder yang dibungkus dengan nori dan diisi dengan berbagai lauk pauk dan sayuran.

Lauk norimaki umumnya berupa ikan, sapi, atau ayam yang direbus setelah dimasak.

Jenis sushi dari Norimaki ini mirip dengan salah satu masakan dari Korea Selatan, Kimbab.

Sushi Norimaki merupakan jenis sushi yang populer di Indonesia, karena rasanya yang cocok dan lauk yang digunakan sudah matang, sehingga sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.

3. Nigeria

Sumber: Dreamers.com

Nigiri adalah jenis sushi yang juga sering ditemukan di restoran sushi Indonesia.

Nigiri sushi adalah persiapan sushi yang terbuat dari nasi giling dan di atasnya dengan berbagai ikan segar.

Kemudian, di antara ikan segar dan nasi, sedikit wasabi ditambahkan untuk menambah rasa.

Sushi jenis ini umumnya tidak menggunakan atau menggunakan sedikit nori, sehingga sangat berbeda dengan sushi jenis norimaki.

Ikan segar yang biasa digunakan sebagai bahan pembuatan sushi nigiri adalah belut, salmon, tuna, cumi, dan gurita.

4. Inarizushi

Sumber: Tribunnews.com

Berbeda dengan sushi lain yang menggunakan nori sebagai bahan kemasannya, Inarizushi merupakan olahan sushi yang menggunakan kulit tahu sebagai bahan kemasannya.

Isi Inarizushi adalah nasi lembut dengan bumbu dan campuran wijen.

Karena adanya kulit tahu di bagian luar, jenis sushi Tidak perlu lagi menambahkan lauk pauk untuk memperkaya rasa.

Tampilannya yang berwarna cokelat keemasan membuat Inari Sushi terlihat berbeda dan menarik dari sushi lainnya.

5. Futomaki

Sumber: Twitter.com

Futomaki adalah jenis sushi yang berbentuk bulat, namun lebih tebal dan memiliki diameter lebih besar dari sushi bulat lainnya.

Karena sushi futomaki memiliki tujuh macam isian, termasuk sayuran dan lauk pauk.

Sushi futomaki juga identik dengan membuat nasi yang lebih sedikit dari sayur dan lauk pauk.

Secara visual, sushi futomaki terlihat seperti norimaki.

Bentuknya bulat dengan selimut rumput laut atau rumput laut kering. Lalu ada isian nasi dan berbagai lauk pauk.

6. Junkan

Sumber: Hashi Sushi

Gunkan adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti kapal perang.

Karena, jenis sushi Gunkan ini berbentuk seperti kapal perang, makanya dinamakan Gunkan.

Jika ikan di sushi biasanya diletakkan di antara nasi, gunkan menawarkan rasa dan keunikan yang berbeda, karena isian ikan diletakkan di atas nasi dan terlihat bergunung-gunung.

Sementara sushi umumnya menggunakan nori sebagai topping, Junkan terkadang menggunakan irisan mentimun yang lebih tipis untuk menutupi nasi. Hal ini membuat sushi gunken terasa segar.

7. Sashimi

Sumber: detikfood.com

Sashimi adalah salah satu jenis sushi yang paling umum dan ditemukan di hampir semua restoran Jepang di Indonesia.

Tidak seperti nasi pencocokan sushi lainnya, nori dan berbagai jenis ikan segar.

Sashimi adalah ikan mentah segar, diproses, disajikan dengan kecap atau kecap dan wasabi.

Tidak ada nasi tambahan di sashimi ini.

Bagi sebagian orang, sushi sashimi ini mungkin tidak cocok, karena merupakan daging ikan mentah.

Namun, jangan khawatir, meski ikannya mentah, pengolahan daging ikannya sangat baik, sehingga bau amis pada ikannya hilang.

Berbagai jenis ikan segar yang biasa disajikan adalah salmon, tuna bahkan daging sapi yang sering diolah menjadi sashimi.

8. Noritako

Sumber: detikfood.com

Noritaku adalah jenis sushi Modern baru, hasil perpaduan budaya Timur Tengah dan Jepang.

Kemasan dan penyajian Noritaku mirip dengan bentuk taco.

Padahal, taco asli sendiri adalah tortilla olahan yang berisi sayuran, daging, dan saus mayones.

Namun, di Noritako, nori goreng merupakan pengganti tortilla yang mirip dengan tortilla.

Kemudian nori goreng diisi dengan nasi, aneka ikan dan topping seperti sushi.

Produk Noritaku makanan fusi yang menjadi terkenal dan sukses di awal tahun 2020.

Sekarang, Anda dapat menemukan toko Noritaco dari berbagai merek.

Karena keunikannya, membuat olahan sushi sangat banyak digandrungi terutama oleh kalangan remaja.

9. Hosomaki

Sumber: Hanya Satu Koki

Jika sushi berbentuk bulat seperti Futomaki dan Norimaki disajikan dengan banyak isian ikan dan sayuran, Hosomaki adalah kebalikannya.

Hosomaki adalah jenis sushi gulung yang hanya berisi satu isian.

Biasanya isian tongkat kanker, Tuna atau salmon.

Ukuran sushi ini juga lebih kecil dari futomaki dan norimaki.

Jenis sushi hosomaki ini merupakan jenis sushi yang sangat praktis dan mudah untuk Anda buat dengan menggunakan bahan apa saja yang ada di lemari es Anda.

Oleh karena itu, sushi jenis ini sangat cocok untuk keperluan sekolah, kantor, atau perjalanan jauh.

10. Uramaki

Sumber: cookpad.com

Uramaki Ho jenis sushi gulungan Mirip dengan sushi pada umumnya.

Namun, di Uramaki, pesanan sushi mengandung campuran khusus.

Jika sushi biasanya seperti norimaki atau futomaki berisi nori sebagai casing luarnya, uramaki sebenarnya mengandung nori sebagai casing dalamnya.

Sushi Uramaki unik karena penataannya yang tidak biasa.

Di bagian isian sushi, Uramaki memiliki isian yang biasa, yaitu ikan segar atau ikan yang dimasak dengan campuran sayuran.

11. Temaki

Sumber: Hanya Satu Koki

Jenis sushi lainnya adalah temaki.

Temaki adalah sushi paling sederhana yang dibuat dari jenis sushi lainnya.

Sushi temaki adalah sushi roll yang tidak melalui proses penggulungan alat, sehingga bagian dalam sushi tidak terlalu padat dan cenderung berlubang.

Tidak hanya itu, biasanya sushi gulungan Dipotong kecil-kecil, tetapi untuk juru masak temaki, biasanya dibiarkan dalam bentuk panjang.

Jadi, jika Anda makan temaki, Anda tidak bisa memakannya dalam sekali suap.

Pada isian sushi, Temaki memiliki isian yang biasa, yaitu campuran ikan segar dan sayuran, terkadang ditambahkan wasabi.

Jenis sushi apa yang menjadi favorit Anda?

Ini adalah penjelasan yang relevan jenis sushi Apa yang perlu Anda ketahui sebelum memulai bisnis sushi di Indonesia.

Ternyata ada banyak jenis sushi, mulai dari yang sering Anda temui hingga yang jarang Anda temui.

Mulai dari ikan segar hingga ikan matang.

Semua olahan sushi memiliki rasa dan sensasi yang berbeda dalam menyantapnya.

Oleh karena itu, Anda dapat memilih jenis sushi yang paling sesuai dengan target pasar bisnis Anda.

Sehingga produk sushi yang mereka jual laris manis dan dapat memenuhi kebutuhan konsumen.

Sebab, jika memilih jenis sushi eksotis yang tidak sesuai dengan selera konsumen, maka peluang untuk mendapatkan angka penjualan dan keuntungan yang tinggi tentu akan sulit.

Oleh karena itu, Anda harus meneliti target pasar bisnis Anda terlebih dahulu sebelum memutuskan jenis sushi apa yang akan Anda jual.


Temukan inspirasi, tips, dan bisnis jualan makanan lainnya hanya di fnbpreneur.id

Pertanyaan yang sering diajukan?



informasi tegal