Evolusi dunia digital memudahkan siapa saja untuk memulai bisnis. Dapur hantu Misalnya, bisnis ini sangat cocok bagi Anda yang masih memiliki modal kecil karena tidak perlu menyewa tempat. Memang, ada aplikasi untuk memesan makanan Terhubung Dukung juga bisnis makanan dan minuman ini.
Jika Anda baru mendengar istilah ini, sebaiknya simak pembahasan artikel ini untuk mendapatkan gambaran dan pemahaman yang jelas.
Contents
Definisi dapur hantu
ketika menafsirkan istilah Dapur hantu Dalam bahasa Indonesia artinya dapur hantu. Itu dinamai Dapur Hantu karena upaya yang dilakukan Makanan dan minuman (Makanan & Minuman) Itu tidak berisi restoran yang sebenarnya. Konsumen dapat menikmati sajian menu yang beragam namun tidak dapat menikmatinya secara individual makan di Di restoran.
Jadi, Ghost kitchen menjual makanan atau minuman secara online Terhubung Itu bisa dimasak di dapur rumah. Pelanggan yang ingin memesan dan mencoba menu dapat memesan dari restoran virtual yang terdaftar di aplikasi.
Sebagai pemilik dapur hantu Anda juga bisa memasarkan menunya menggunakan WhatsApp percakapan atau media sosial lainnya untuk menjangkau konsumen terdekat. Dengan demikian, konsumen terdekat tidak perlu memesan menggunakan aplikasi.
Sekilas tentang sejarah dapur hantu
Fenomena baru dalam dunia makanan dan minuman ini mulai muncul pada tahun 2015 di New York, Amerika Serikat. Ini bermula dari seorang jurnalis dari saluran TV Amerika yang berkomentar.
Wartawan mendapat catatan bahwa beberapa restoran tidak ada dalam daftar Database restoran, khususnya di New York.
Wartawan itu juga membagikan hasil pengamatannya di saluran TV. Di sinilah istilah itu dimulai Dapur hantu Ini menjadi semakin populer di kalangan masyarakat. Alasan kuat banyak orang menjalankan dapur hantu di New York pada saat itu adalah perubahan ekonomi.
Faktor yang mendorong Bisnis Dapur Hantu
Pengusaha yang terkendala modal tentunya akan memilih untuk membuka dapur hantu agar bisa tetap menjalankan bisnis makanan dan minumannya. Berikut beberapa faktor yang sering menjadi pertimbangan para pengusaha F&B dengan konsep ghost kitchen:
1. Biaya sewa real estat
Ini adalah fakta diketahui bahwa harga real estate terus meningkat dari waktu ke waktu. Tidak hanya meningkatkan biaya pembelian tetapi juga biaya sewa. Ini jelas merupakan rintangan besar bagi pemilik usaha kecil yang ingin membuka restoran yang sebenarnya. Mereka tidak memiliki cukup modal untuk menyewa gedung restoran.
2. Fenomena aplikasi internet
Dapur hantu Ini semakin menjamur dengan munculnya berbagai jenis aplikasi Terhubung Yang berisi fitur memesan makanan. Dengan demikian, konsumen dapat menikmati makanan dimanapun berada karena tidak harus datang langsung ke restoran.
Aplikasi pemesanan makanan Terhubung Mereka juga memberikan perubahan dalam perilaku konsumen. Konsumen dapat membeli makanan dengan lebih efisien karena setiap aplikasi memiliki promosi atau diskon yang menarik. Selain itu, mereka hanya perlu menunggu perintah datang.
3. Munculnya lapangan kerja baru
Perkembangan teknologi juga memberikan banyak inovasi dalam dunia kerja sehingga muncul lapangan kerja baru. Akibatnya, generasi muda mulai kurang memperhatikan pekerjaan yang masih bersifat tradisional.
4. Margin keuntungan yang rendah untuk restoran
Faktor terakhir yang menjadi pertimbangan para pengusaha yang lebih menyukai konsep dapur hantu adalah margin keuntungan restoran fisik relatif rendah. Persyaratan ini karena pemilik restoran harus mengeluarkan biaya yang sangat tinggi untuk menyewa tempat, membayar pajak, gaji karyawan dan banyak lagi.
Keunggulan dapur hantu
Jika Anda mulai tertarik menerapkan konsep dapur hantuDan Anda bisa melihat beberapa keunggulan yang ditawarkan sebagai berikut:
1. Fleksibel
Melihat konsep dapur hantu ini yang menjual makanan atau minuman gratis Terhubung Itu tidak menyediakan restoran makan di, Ini jelas lebih fleksibel daripada restoran fisik. Hal ini memungkinkan Anda untuk membuat sajian menu yang berbeda sehingga dapat mengalahkan kebosanan konsumen.
Fleksibilitas dalam menyajikan menu juga memungkinkan konsumen untuk mengeksplorasi semua makanan dan minuman yang Anda tawarkan.
2. Mengurangi biaya operasional
Pemilik restoran tradisional umumnya akan mengeluarkan biaya operasional yang relatif besar. Namun, seorang pengusaha Dapur hantu Dapat menekan biaya operasional sehingga lebih efisien dan berpotensi meraup margin keuntungan yang tinggi.
Jika Anda mendaftarkan restoran Anda di beberapa platform memesan makanan Terhubung, Maka Anda tidak perlu lagi membayar kurir. Selain itu, Anda juga tidak membutuhkan banyak pekerjaan untuk membantu memasak dan menyajikan menu.
3. Menjangkau konsumen lebih luas
Jual makanan menggunakan aplikasi Terhubung Dapat menjangkau konsumen yang lebih luas. Dengan demikian, konsumen yang membeli makanan Anda bukan hanya konsumen di sekitar rumah. Konsumen yang berada beberapa kilometer jauhnya tetap bisa menikmati makanan tersebut dengan memesannya secara online Terhubung.
4. Pilar masyarakat modern
sebuah pekerjaan Dapur hantu Sangat menjanjikan di zaman modern seperti saat ini. Ini karena orang dituntut untuk cepat sehingga mereka lebih suka sesuatu yang instan. Banyak masyarakat modern yang mulai mengandalkan pemesanan makanan secara online Terhubung untuk makan bersama keluarga.
Selain itu, staf juga mulai mengandalkan pemesanan makanan Terhubung Jadi Anda tidak perlu bingung lagi untuk makan siang. Mereka juga dapat menghemat waktu untuk menyelesaikan backlog.
5. Menyediakan bahan baku berkualitas tinggi
Mengingat dapur hantu merupakan solusi bisnis bagi pemilik modal kecil, skalanya cenderung kecil atau menengah. Biasanya pengelola dapur hantu akan menyediakan bahan baku sesuai kebutuhan rata-rata harian.
Alhasil, bahan baku tersebut akan selalu segar untuk memberikan daftar bahan baku yang segar dan berkualitas tinggi. Selain itu, dapur hantu juga lebih bersih karena dimasak di dapur rumah.
Tips memulai bisnis Dapur Hantu
Agar bisnis ghost kitchen Anda kebanjiran order dan cepat untung, silahkan terapkan tips berikut ini:
Untuk menarik perhatian klien potensial, buat katalog daftar Terhubung Penampilan yang menarik. Pastikan untuk menggunakan teknik fotografi dalam mengambil gambar agar makanan terlihat lebih menarik.
Tambahkan juga logo restoran Anda untuk memperkuatnya Merek Dagang. Lengkapi katalog menu dengan varian harga dan keterangan masing-masing menu.
2. Gunakan kemasan yang baik
Agar makanan sampai ke tangan konsumen dalam keadaan baik, pastikan jenis kemasannya tepat sesuai daftar. Hal ini untuk menghindari risiko tumpahan saat bepergian karena konsumen memesan secara online Terhubung.
3. Cara mengaturnya mudah
Anda dapat mendaftarkan restoran di berbagai platform memesan makanan Terhubung Sehingga memudahkan konsumen untuk memesan. Juga, gunakan lebih dari satu platform Hal ini juga membuka peluang yang lebih besar dalam meningkatkan penjualan.
4. Lokasi dapur strategis
Meskipun tidak perlu mendirikan restoran untuk makan di Namun Anda juga perlu memilih lokasi dapur memasak yang strategis. Alhasil, perusahaan pelayaran yang akan menerima pesanan dapat dengan mudah mencapai lokasi.
Siap untuk segera menjalankan Ghost Kitchen?
Tentunya dengan diskusi Dapur hantu pada saya? Agar list yang Anda tawarkan dapat diterima dengan hangat oleh konsumen, pastikan untuk menawarkan list yang banyak diminati oleh masyarakat. Ayo, segera mulai dan bersiaplah untuk menghasilkan keuntungan besar!
Posting Pengakuan, Keunggulan, dan Tips Dapur Hantu untuk Memulai muncul pertama kali di fnbpreneur.
