Minuman Khas Riau Terkenal dengan namanya yang unik dan rasanya yang enak dan menyegarkan. Nah, jika Anda tertarik dengan daftar minumannya dan tertarik untuk mencobanya, maka artikel kali ini akan membahas 10 minuman khas daerah Riau yang menarik untuk Anda.
Contents
10 Minuman Khas Riau
Daerah Riau memiliki minuman tradisional yang sebagian besar terbuat dari buah-buahan. Oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan berkreasi sesuai keinginan. Nah, berikut adalah daftar 10 minuman spesial ryao yang bisa Anda coba.
1. Nostalgia air tebu
Jejakpiknik.com
Minuman Khas Riau Namanya Water Cane Nostalgia. Berdasarkan namanya, Anda mungkin sudah tahu bahwa minuman ini menggunakan gula tebu sebagai bahan utamanya. Selain itu, minuman sari tebu yang bernostalgia ini cocok bagi Anda yang menginginkan kesegaran dan rasa manis di cuaca panas dan terik.
Anda tidak perlu khawatir dengan kandungan gula pada minuman tradisional ini. mengapa demikian? Karena sari tebu Hanin terbuat dari sari tebu murni tanpa tambahan pemanis atau gula buatan.
Dengan begitu, Anda bisa menikmati kesegaran dan rasa manis tanpa khawatir terlalu banyak mengonsumsi gula.
Tak hanya itu, sari tebu nostalgia juga memiliki keistimewaan lain karena bisa dinikmati dengan tambahan kelapa, jahe dan kacang tanah. Oleh karena itu, minuman ini unik dalam kombinasi bahan-bahannya.
Perpaduan manis sari tebu dan perpaduan jahe, kelapa muda dan kacang tanah, akan membuat setiap penikmatnya merasakan cita rasa dan hal yang unik dan tidak biasa. Maka tak heran jika minuman ini diberi nama jus tebu nostalgia.
Jika Anda berkunjung ke Riau, minuman ini tidak akan sulit ditemukan karena selain menjadi favorit masyarakat setempat, minuman ini juga relatif terjangkau.
2. Kopi Hawaii
Jejakpiknik.com
Kopi Hawaii adalah salah satunya minuman spesial ryao, khususnya di Kabupaten Bintan. Nah, kopi ini memiliki cita rasa yang unik sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi setiap wisatawan.
Tidak hanya itu, pembuatan kopi ini juga cukup istimewa karena mencampurkan kopi dengan air dalam mangkuk besar dan mengaduknya dengan sendok kayu. Selanjutnya, kopi umumnya disajikan dalam cangkir keramik putih yang direndam dalam air panas.
Selain itu, jika ingin membeli kopi ini untuk dibawa pulang, penjual akan mengemas kopi tersebut dalam botol sirup atau kaleng susu bekas. Tujuannya agar cita rasanya tetap terjaga.
Nah, nama Kopi Hawaii berasal dari camat setempat yang dulu menyediakan layanan tersebut dan menamakannya Kopi Hawaii ketika kabupaten itu pertama kali membuka kedai kopi. Oleh karena itu, kopi ini tidak ada hubungannya dengan wilayah Hawaii Amerika Serikat.
3. Es Laut
Jejakpiknik.com
Minuman Khas Riau Dengan nama Es Samudera juga memiliki cita rasa yang sangat unik. Hal ini dikarenakan minuman tersebut menggunakan berbagai jenis bahan seperti durian, rumput laut, santan, campuran garam, gula, sirup dan disajikan dengan irisan roti tawar.
Penasaran dengan es yang mengandung perpaduan bahan unik ini? Nah, es laut cocok untuk waktu santai, terutama untuk sarapan karena akan memberikan kesegaran dengan rasa yang berwarna-warni.
Selain itu, Anda dapat dengan mudah menemukan menu ini di Riau seperti kafe dan tempat makan yang berbeda.
4. Jus Danau Tiga Warna
Jejakpiknik.com
Minuman dengan tampilan yang khas ini terdiri dari tiga warna yaitu merah, kuning dan hijau. Nah, kamu bisa lihat warna-warna di smoothie ini yang tersusun vertikal di setiap lapisannya.
Awalnya, nama jus ini terinspirasi dari cerita rakyat, danau 3 warna di Riau. Jadi nama itu diambil sebagai cara untuk mempromosikan daerah setempat yang memiliki banyak objek wisata seperti danau dan danau.
5. Laksamana Es Rampage
cookpad.com
Apakah Anda tertarik untuk memberi nama? minuman spesial ryao ini? Selain memiliki nama yang unik, minuman ini sudah diakui kepopulerannya.
Nah, laksamana gletser ini pernah meraih prestasi nasional di ajang Indonesian Anojira Magic Performance 2017 oleh Kementerian Pariwisata RI. Es jenis ini menempati urutan pertama dalam kategori minuman tradisional terpopuler.
Tak heran, karena minuman pekanbaru ini memiliki tampilan yang eye catching dan menjadi sajian pelepas dahaga yang sangat menyegarkan.
Namun, apa komponen utama dari Laksamana Es Berserk ini? Minuman ini terbuat dari es serut, santan kental manis dan sejenis mangga bernama quiny.
6. Air Mata Pengantin Pria Es
Jejakpiknik.com
Sebagai tambahannya, Minuman khas daerah Rio Ia juga memiliki nama yang unik, Bride of Tears of Snow. Nah, minuman ini bisa kamu pilih untuk menghilangkan dahaga karena dibuat dengan berbagai bahan yang menyegarkan.
Anda bisa membuat es air mata di rumah, karena bahan bakunya sangat sederhana dan mudah dibuat. Lantas, apa saja bahan dasarnya?
Untuk membuat satu porsi salju ini, bahan dasarnya adalah sirup, gula, agar-agar putih, dan biji selasih, serta serutan salju.
Kalau iya, dari mana asal es air mata pengantin ini?
Awalnya, nama ini muncul karena minuman ini sering dibuat untuk acara-acara suka cita atau kebahagiaan, misalnya pernikahan. Oleh karena itu, penduduk setempat melihat es air mata pengantin wanita sebagai representasi kebahagiaan atau simbol kebahagiaan air mata pengantin wanita.
7. Minuman Es Mama
Jejakpiknik.com
Nanas adalah salah satu hidangan yang paling menyegarkan, terutama jika sudah didinginkan. Selanjutnya, bayangkan jika nanas segar ini adalah bahan utama dari sejenis nanas minuman spesial ryaoyaitu es sirup mak host, tentu kesegarannya akan berulang berkali-kali.
Nah, dengan bahan utama menggunakan nanas, es ini memiliki penyajian yang cukup mudah, yaitu irisan nanas yang dimasak dalam air hingga mendidih. Apalagi bahan dasar ini disajikan dengan tambahan agar-agar, apel, sirup jeruk, biji selasih dan tentunya es batu.
es mak host menghilangkan dahaga saat cuaca panas, karena akan memberikan kesegaran yang luar biasa. Tidak hanya itu, jika Anda berkunjung ke Riau, minuman es ini mudah ditemukan di restoran-restoran lokal, dan dengan harga yang relatif terjangkau.
8. Es Lancang Kuning
Jejakpiknik.com
Es Lancang Kuning terinspirasi dari lambang Provinsi Riau yaitu Lancang Kuning. Nah, kekasaran adalah sejenis perahu layar yang pada zaman dahulu merupakan kendaraan para kepala adat, yaitu raja dan datuk. Oleh karena itu, hidangan ini terinspirasi dari lambang kejayaan Riau, si Lancang kuning.
Kalau begitu, apa bahan utama untuk es kuning yang keras ini? Sesuai dengan namanya, hidangan ini disajikan dengan aneka buah-buahan berwarna kuning, seperti nanas, mangga, dan lemon. Selain memiliki nama yang unik, kombinasi buah yang berbeda ini tentunya memberikan cita rasa yang sangat khas.
9. Jus Melayu
Jejakpiknik.com
Jus Melayu memiliki susunan warna yang menarik mata, yaitu putih sebagai alasnya, kemudian merah, kuning dan hijau. Selain itu, smoothie dengan campuran buah-buahan yaitu mangga, alpukat, krim asam dan terong belanda ini memiliki susunan kromatik yang dihadirkan secara vertikal.
Perpaduan buah-buahan dengan warna yang berbeda tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas, yaitu perpaduan antara asam dan manis.
10. Persiapan Tematu
Jejakpiknik.com
Menyiapkan tematu adalah salah satu masakan tradisional dari Bengkalis. Selain itu, masakan ini terbuat dari buah Nipah. Nah, olahannya adalah berbagai jenis buah yang disajikan dikukus atau direbus dan dijenuhi gula. Sedangkan tematu adalah buah nipa dalam bahasa Bengali.
Datang dan coba minuman khas Riau!
Berdasarkan daftar minuman di atas, Anda mungkin menyadari bahwa mayoritas bahan dasarnya adalah buah-buahan.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika hidangan ini menjadi pilihan yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga.
Bahkan, Anda mungkin terinspirasi untuk memulai bisnis?
Semoga informasi ini membuat Anda semakin mengenal kearifan lokal yang ada di Indonesia, ya!
Temukan lebih banyak inspirasi tentang minuman Indonesia, makanan Indonesia, dll hanya di fnbpreneur.id
